Горячие роллы

Горячие роллы в ресторане Rurik

Горячие, или тёплые, роллы — это роллы, которые обжаривают в кляре темпура. Снаружи получается хрустящая корочка, внутри — тёплый рис, сливочный сыр и начинка. Такие роллы любят те, кому сырая рыба не по душе, и все, кто хочет более сытный вариант.

Горячие роллы в меню

Горячий ролл с угрём — угорь, такуан, сливочный сыр, томаго, соус унаги, 730 ₽;
Горячий ролл с креветкой — креветки, сливочный сыр, авокадо, соус унаги, 730 ₽;
Горячий ролл с тунцом — тунец в панко, сливочный сыр, авокадо, спайси- и унаги-соусы, 750 ₽;
Горячий ролл с лососем — лосось, авокадо, сливочный сыр, зелёный лук, 850 ₽;
Горячий ролл с камчатским крабом — краб, тобико, сливочный сыр, соусы спайси, унаги и том ям, 1 050 ₽.

Как сохранить роллы тёплыми при доставке

Горячие роллы вкуснее всего в первые 20–30 минут, пока темпура хрустит. Если заказываете домой или в офис, открывайте коробку сразу после доставки. А лучше всего попробовать их в ресторане — прямо со сковороды.