Игристое вино Cremant Blason de Bourgogne

Игристое белое вино Cremant Blason de Bourgogne – изысканный брют, созданный методом блан де блан из ведущего светлокожего сорта Бургундии. Ягоды поступили на винификацию с разных участков с глинисто-известняковыми почвами. После мягкого пневматического прессования сусло ферментировали в стали с контролем температуры не выше 18 °С, затем последовал этап естественного яблочно-молочного брожения. Повторная ферментация и выдержка на протяжении 18 месяцев проходили уже в бутылках. Сорт винограда: Шардоне (100%).Цвет: бледно-золотой цвет, сияющий, с мелкими пузырьками в бокале.Аромат: нежный, с мотивами миндаля, акации и груши.Вкус: полный, свежий, с нотами абрикоса, цветущего миндаля и марципана, энергичной кислинкой и тонким кремовым послевкусием.Гастрономические сочетания: к сибасу с овощами, гунканам, горячим роллам, креветкам темпура, салату Цезарь, наггетсам.Температура подачи: 8-10 °С.