Китайские супы

Если вы когда-нибудь посещали китайский ресторан, то, вероятно, замечали обилие разнообразных супов в меню. Китайские супы - это целая галактика вкусов и ароматов, которые способны удивить и удовлетворить любой вкус. Существует огромное множество разновидностей этих блюд, начиная от прозрачных бульонов до густых супов с добавлением мяса, морепродуктов и овощей.

Виды китайских супов

Китайская кухня обладает удивительной глубиной и разнообразием, которое отражается в их супах. В китайской традиции супы могут быть как простыми, так и изысканными, они играют важную роль как в повседневном питании, так и на праздничном столе. Давайте же погрузимся в этот волшебный мир, чтобы узнать больше о различных видах китайских супов.

1. Горячий и кисло-сладкий суп

Один из самых известных китайских супов, особенно популярен в Китае и на Западе. Он сочетает в себе четыре основных вкуса: сладкий, кислый, соленый и острый, создавая уникальный вкусовой букет. Основные ингредиенты включают грибы, тофу, бамбуковые побеги и иногда куриную грудку.

2. Суп "Вон Тон"

Суп "Вон Тон" - классический китайский суп, который состоит из нежных пельменей вон тон, вареных в бульоне. Вон Тоны обычно начиняются свининой, креветками и различными овощами.

3. Суп с гнездами воробья

Считается одним из самых дорогих супов в мире из-за своего основного ингредиента - гнезд воробья. Эти гнезда собираются вручную и представляют собой уникальный продукт, богатый аминокислотами и минералами.

4. Шанхайский суп с мясными шариками

Данный суп известен своими большими мясными шариками, обычно сделанными из свинины. Он также часто содержит различные овощи и подается с рисом.

5. Суп "Ма-тофу"

Хотя это технически не суп, но блюдо заслуживает упоминания. Ма-тофу - это пикантное блюдо из тофу, приправленного с ферментированными черными бобами, молотым мясом (обычно свининой) и, важно, семенами Сичуаньского перца, которые придают блюду характерный "припекающий" вкус.

6. Суп с морепродуктами и тофу

Этот суп, который можно найти в большинстве ресторанов по всему Китаю, наполнен свежими морепродуктами, такими как креветки, мидии и кусочки рыбы, а также кубиками мягкого тофу. Бульон для этого супа обычно приготовлен из креветок и свинины.

7. Китайский суп с курицей и грибами

Это еще одно из популярных блюд китайской кухни. Главные ингредиенты этого супа - курица и грибы, часто используются шиитаке. Курица и грибы варятся вместе, создавая богатый и ароматный бульон.

8. Суп "Бак Чой" с грибами

Бак Чой, или китайская капуста, является главным ингредиентом этого супа. Обычно этот суп готовится с грибами шиитаке и иногда добавляются тонкие ломтики мяса для дополнительного вкуса.

9. Лапша "Дун Дан"

Еще одно блюдо, которое, хотя и не является супом в строгом смысле слова, но заслуживает упоминания. Это пикантное блюдо из Сычуани, состоящее из лапши, подаваемой в остром, пикантном соусе с молотым мясом.

Заказ и доставка китайских супов

Доставка китайских супов - это удобная услуга, которую мы рады предложить клиентам нашего ресторана Рюрик. И что может быть удобнее, чем заказать китайский суп на дом, не выходя из уюта своего дома? Вы можете выбрать из широкого ассортимента в нашем меню, включая такие классические блюда, как горячий и кисло-сладкий суп, суп с курицей и грибами шиитаке или суп с морепродуктами. Все блюда готовятся профессиональными поварами и доставляются вам горячими и свежими.

Конечно, для полноценного знакомства с китайской кухней, рекомендуем вам посетить ресторан Рюрик, специализирующийся на китайских супах. Это идеальное место для встречи с друзьями, проведения бизнес-обеда или просто для приятного отдыха в атмосфере настоящего Востока. Попробуйте там такие экзотические варианты, как суп из гнезд воробья или суп с шариками из крабового мяса.

В общем, китайские супы - это уникальный кулинарный опыт, который стоит попробовать. Будь то заказ на дом, доставка в офис, или вечер в ресторане, мы готовы предложить вам все лучшее из мира китайской кулинарии. С нашей помощью, вы сможете насладиться изысканными вкусами и ароматами этих потрясающих блюд, где бы вы ни находились.